Con un ambicioso emprendimiento de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para acrecentar su producción de embutidos y platos preparados sin comprometer su responsabilidad ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios planea elevar su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un crecimiento estimado en 4823%,, sin la obligación de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de desarrollo de la empresa sino más bien también su deber con prácticas sostenibles.
Palacios, famosa por su diversa producción diaria de tortillas de patata, actualmente realiza sesenta toneladas cotidianas, con el apoyo de 137 usados trabajando en tres turnos continuos. La expansión dejará alcanzar una capacidad de producción de 89 toneladas cotidianas. Este desarrollo se acompaña de la petición de una Autorización Ambiental Integrada al Gobierno de Navarra, probando el deber de Palacios con un avance que no acrecentará la polución atmosférica, los residuos, o las emisiones de ruido y olores.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito importante en la estrategia de expansión de Palacios, afianzando su posición en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha impulsado el desarrollo de Palacios, resultando en un incremento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que rondan los 240 millones de euros. Además, Palacios ha logrado una presencia importante en el ámbito en todo el mundo, propagando su alcance a más de 40 países y afianzando relaciones con enormes cadenas de retail.
El encontronazo de la pandemia en 2020 presentó retos únicos, con variaciones en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. Pese a estos obstáculos, Palacios se amoldó de forma rápida, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el incremento del consumo en los hogares para mantener su producción.
El futuro de Palacios se dibuja con planes de expansión que equilibran el desarrollo y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia subraya una visión integral que abarca no solo el aumento de la capacidad productiva y la conquista de Ir aquí novedosos destinos empresariales sino también una firme compromiso hacia el medioambiente. De esta forma, Palacios avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el deber con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su posición como líder en el ámbito alimenticio y modelo de avance responsable.